Le barbecue d’Eric au Foyer de l’Etang Carret

Au Foyer de l’Etang Carret en juillet , il y a depuis quelques années , un dimanche , ce qu’on appelle tous maintenant le “ BARBECUE d’ ERIC ” !
C’est notre collègue Eric du Pavillon 5 qui orchestre cette journée gourmande autour d’un thème , nous avons voyagé aux Antilles ce 24 juillet !

Et l’équipe des cuisines nous avait préparé des salades originales colorées et délicieuses , des brochettes  de boudins antillais , du poulet mariné , en dessert une jolie salade de fruits et des flans à la noix de coco .

  
 
 
Le menu a fait l’unanimité , ce fut un plaisir pour les yeux , un vrai régal pour les papilles ! 

MERCI à l’ EQUIPE de CUISINE

Et si Julie du Pavillon 3 avait pu nous procurer des chapeaux et des colliers aux couleurs antillaises , le temps n’avait décidément pas voulu se faire chaud Caraïbes , alors la table fut dressée au Central !

 
 

Nous avons quand même pu déguster le punch dehors ,

 

pendant qu’ Eric allumait le barbecue …