ça chauffe au jardin!

Sylvianne, spécialiste du désherbage, s'acharne avec ardeur à arracher les touffes d'herbe envahissantes.

Pierre transporte cailloux et racines à l'aide de sa tablette, histoire de nettoyer le terrain cultivable.

Bruno voit grand et décide d'étendre notre potager histoire de planter quelques patates supplémentaires...

rencontre avec Anne de Papilles et Pupilles

Depuis qu' elle avait annoncé sa venue à Lyon pour un après midi de dédicaces , Thierry attendait de rencontrer Anne du blog de cuisine Papilles et Pupilles .
Marie Laure l'a conduit à l'Atelier des Chefs à Lyon rue Saint Nizier.
Thierry :" C'est la première fois que je rencontrais quelqu'un par l'intermédiaire d'internet et qui faisait de la cuisine . Ca me donne encore plus envie de faire ses recettes . Anne , je l'ai trouvé bien sympa . Quand je ne comprenais pas quelques choses , elle me répétait doucement . Elle n'a pas fait de différence avec moi en fauteuil et les autres personnes ."
Thierry a parlé du jardin , des nouvelles plantations . Anne a fait goûter ses petits pains aux raisins et à la cannelle qu'elle avait réalisés . Et Charline de l'Atelier des chefs a présenté aussi les cours de cuisine qui ont lieu régulièrement dans l'établissement. Thierry se laisserait bien tenté par une séance d'apprentissage. Thierry a fait signé son livre et il est repartit tout content de ce bel après midi de rencontres .

Vendredi au bar "Millionaire's shortbread"

Vous vous souvenez que le vendredi c'est activité bar ! Cette semaine pour régaler les consommateurs, nous mijotions depuis quelques jours de réaliser des "Millionaire's Shortbread ". Nous avons écumé tous les magasins autour de Dommartin pour trouver du "Golden Syrup " mais nous avons du capituler et nous résoudre à utiliser le miel . Jeudi après midi , nous avons fait nos gâteaux afin qu'ils aient le temps de refroidir et de prendre dans le frigo . La recette nous l'avons trouvé sur le site de "Tuyau de poêle".

C'est un dessert en trois couches .

D'abord la pâte sablée :
120 gr de beurre demi-sel

60 gr de sucre

180 gr de farine à levure incorporée

Dans le saladier, nous avons mis le beurre mou coupé en petits morceaux et le sucre , nous avons bien malaxé puis nous avons incorporé la farine . Nous avons écrasé la pâte avec la paume de la main pour bien l'homogénéiser. Nous avons étalé la pâte petit morceau par petit morceau dans un plat de préférence rectangulaire chemisé de papier sulfurisé . C'est Thierry qui avec une fourchette a piqué la pâte et nous l'avons mise au four à 170°.

Pour le toffee :

1 boîte de 300 gr de lait concentré sucré

120gr de sucre

12ogr de beurre demi sel

2 cuillères à soupe de miel

Nous avons mis tous les ingrédients dans une casserole et nous les avons mis à chauffer doucement . Aux premieres ébullitions , le mélange a pris petit à petit une couleur dorée , nous avons poursuivi la cuisson encore quelques minutes . Nous avons versé la préparation sur la pâte sablée . Et nous avons mis nos plats à refroidir au frigo .

Et enfin la couche de chocolat :

tablette de chocolat noir ou au lait

un peu de crème fraîche

Comme nous avons préparé plusieurs plats , nous avons varié les parfums des couches de chocolat . Nous avons fait d'abord fondre une tablette de chocolat au lait et recouvert un premier toffee , puis nous avons fait fondre une tabette de chocolat noir avec un peu de crème fraîche et recouvert le deuxième toffee et enfin pour le troisième ce fut un mélange de chocolat noir et de chocolat au lait . Et puis nous avons mis à nouveau les trois plats au frigo pour la nuit .

Le lendemain , nous nous sommes empressés de démouler nos "millionaire's", super ! les préparations avaient bien pris et nous les avons découpé comme des mignardises . Chut , ne le dites pas , mais avant de les présenter au bar , nous les avons goûté .... oulala un régal !

Il y a les gourmands qui sont restés longtemps au bar et ceux qui n'ont pas laissé une miette dans leur assiette . Pour tout vous dire nos "millionaire's shortbread" ont remporté un franc succès . Essayez , vous nous donnerez votre avis .

Nouvelles plantations

Vendredi matin , quelques rayons de soleil , et la fine équipe de jardinage se prépare à de nouvelles plantations .

Philippe trace les rangs , Bruno fait des trous , Thierry et Irène leurs passent les pommes de terres qui vont être mise en terre .

Mission accomplie , la joyeuse bande de jardiniers est fière de son travail !

Ma Vie d'Extra Terrestre

Nous l'avons découverte dans différentes émissions avec Clémentine Célarié . Les extraits que nous avons pu trouvé nous ont bien fait rire et nous nous sommes reconnus dans son spectacle . Vivement qu'elle soit de passage à Lyon ou qu'elle fasse un dvd de son woman show . C'est Patricia Assouline

Scènes de ménage et jardinage

Grand rangement et nettoyage de printemps du frigo... Commencé par Zackaria suivi de Thierry qui a aussi mit la main à la pate!Bruno quant à lui s 'est occupé du nettoyage interieur!Iréne est épatée par l' ardeur des hommes quant ils s' occupent des taches ménagères!!!Nous voila avec un refrigerateur flambant neuf!

Planter les graines de radis est une chose, ce à quoi s'attelle Bruno consciencieusement . Vient alors l'indispensable arrosage, tâche effectuée par Thierry et grâce à laquelle nous espèrons goûter bientôt notre première récolte de l'année.

Un samedi en toute intimité

Un après midi de courses pour Annie et Thierry .
Un peu de lèche-vitrine dans la galerie marchande et puis les allées de Carrefour pour trouver de quoi agrémenter notre repas du soir .

Et pendant que certains sont partis au concert , nous en profitons pour organiser un lunch au salon devant la télé pour une fois .

La soirée est sympa , le repas se passe dans la bonne humeur et chacun donne un coup de main pour débarrasser la table .

A genoux dans les parterres de fleurs

Après la pluie et malgré la fraîcheur , Annie et Zackaria nettoient la bordure aux tulipes . Précieuses tulipes , ce sont celles que nous avons ramenées de notre voyage à Amsterdam en 2005 .

retour à la terre...

Et c'est repartit pour une séance de désherbage dans notre extraordinaire jardin du p4 qui en a bien besoin après ces longs mois d'hiver. Notre spécialiste en la matière, Sylvianne, a abandonnée son fauteuil pour mieux arracher les mauvaises herbes qui envahissent notre potager.

Quant aux fraisiers, c'est Thierry qui leur redonne un p'tit coup de neuf à l'aide de son rateau. Le jardin est une oeuvre collective et quant tout le monde s'y met à grands coups de bêches, les vers de terre n'ont plus qu'à bien se tenir...

Mercredi 2 avril , à la recherche d'un nouveau placard

L'armoire du pavillon 4 n' a plus de porte .
Ce mercredi nous sommes partis en quête d'un nouveau placard . Après avoir arpenté quelques allées d'Ikea , nous reprenons des forces à la cafétaria .

Et si nous hésitons sur le modèle de meuble que nous voulons , voilà qu'Irène semble s'être trouvée un exemplaire de couvre-chef assez original !

Sur le chemin du retour , nous allons chercher Pierre au CAJ de Moncey où il pratique la journée de multiples activités .

Il nous fait visiter les différentes salles et nous présente Olivier , un de ses éducateurs référents .