Notre recette de carrot’s cake pour le bar

Pour faire nos carrot’s cake nous avons pioché dans plusieurs recettes … 

  

• 1 sachet de levure
• 200 gr de farine
• 2 cuillères à café rases de cannelle
• 2 cuillères à café de gingembre
• 175 gr de noix moulues
• 250 gr de sucre
• 4 œufs
• 400 gr de carottes

 

 Et c’est Thierry qui a réalisé la pâte . Il a d’abord mélangé la farine et la levure puis les noix , la cannelle et le gingembre .
Dans un autre saladier , il a battu les œufs et le sucre .
Ensuite il a mélangé la préparation œufs sucre à la farine levure noix cannelle gingembre .
Et enfin il a ajouté les carottes !

 

 

 

 

Nous avons versé la préparation dans un moule à manqué .
Et nous avons recommencé mais cette fois nous avons versé la pâte dans des moules à muffins !

 
Une quarantaine de minutes plus tard …

Pour agrémenter nos gâteaux , nous avons mélangé 300 gr Philadelphia et 150 gr de beurre pommade dans lesquels nous avions ajouté 150 gr de sucre .
Nous avons coupé le plus gros gâteau en deux et nous l’avons fourré de notre préparation et nous avons décoré les muffins …

 

Et Christophe a invité sa maman à déguster nos carrot’s cake …

La Fête Médiévale de Chazay d’Azergues

Dimanche 25 septembre ,

 JEAN : “ Dimanche , nous sommes allés à la fête médiévale …”

THIERRY : “ C’était pas loin d’ici …”

PIERRE : “ C’était à Chazay d’Azergues !”

THIERRY : “ C’est Christine mon ancienne kiné qui nous a prévenu qu’il y aurait une Fête Médiévale fin septembre . Quand nous sommes arrivés à Chazay , j’ai rencontré ma sœur et ses enfants .
J’ai coupé l’après midi en deux , j’ai été passer un moment avec ma famille et après j’ai terminé l’après midi avec le groupe du Pavillon 4 .
J’ai trouvé qu’il y avait une bonne ambiance dans cette fête , nous aurions bien aimé trainer le soir mais il fallait qu’on rentre pour respecter les horaires !
Avec ma sœur , je suis allé boire un jus de fruits bio . Nous avons acheté de l’hypocras mais il y avait aussi d’autres stands . J’ai bien aimé le spectacle des chevaux et mettre un casque du Moyen Age !
On a sauté sur les pavés et dans un recoin , on a écouté de la musique .
On a vu une farandole , ils nous ont proposé de danser , de les suivre mais c’était vraiment impossible pour nous !”

JEAN : “ Ce qui m’a plu , ce sont les chevaux , les voir courir , ils poussaient des cris . Après le spectacle , j’ai essayé de les toucher ! Ca m’a surpris au début j’ai faillit me prendre une tête dans la gueule !
Et puis il y avait le gars qui faisait les armures , j’ai bien aimé quand il a permis à Rémi de me mettre les trucs en fer sur les cuisses et le torse et le casque sur la tête , il était lourd !
C’était génial tout le monde a rigolé !
En plus il faisait beau !
Nous avons descendu une pente assez raide sur les pavés pour voir un petit groupe de musique que j’ai bien aimé !”

 

CHRISTOPHE : “ Nous avons regardé aussi les arbalètes , le mec il expliquait comment ils tiraient , il a dit qu’ils se servaient des arbalètes pour la guerre .
 
 
Il y avait les musiciens aussi ,ils étaient en costumes style Moyen Age , ils jouaient de la musique un peu breton folklorique , il y avait une chanteuse .
Après qu’ils aient fini de chanter , je suis allé parler avec une musicienne de musique bretonne , je lui ai dit que j’étais fana de musique bretonne . Je lui ai demandé quand ils reviendront dans la région , j’aimerais bien qu’on les invite à l’Etang Carret , je les ai trouvés très sympathiques .”

 

 

 

PIERRE : “ J’ai bien aimé l’ambiance . On a rencontré        Christine notre ancienne kiné déguisée en Dame de compagnie .
J’ai bien aimé les chevaux et leur démonstration et le stand où l’on fabriquait les armures ! J’ai essayé le casque ! Il était lourd !
Le concert dans le château était bien , il y avait de la vielle , de la cornemuse , des sortes de guitares .
En sortant du château , on a vu des danseuses , on se serait cru au temps des troubadours !”

  

Ce fut un après midi riche de rencontres , nous avons aussi retrouvé Catherine qui avait fait un long stage au CAJ …

Jean Hubert au Pavillon 4

Jean Hubert : “ Je m’appelle Jean Hubert , je viens du Centre ARIMC de Virieux le Petit . Je fais une permutation avec Sylviane .
Le premier week end où j’étais ici , je suis allé au cinéma voir “ La Planète des Singes ” . J’ai bien aimé ce film , c’est l’histoire de quelqu’un qui perd la boule , un médicament est testé sur les singes avant lui et les hommes . Le fils il travaille dans un laboratoire , c’est pour ça qui l’essaye d’abord sur son père qui a la maladie d’Alzheimer . Je le recommande à tout le monde ce film , j’aimerais bien le revoir avec mon frère .

Quand j’étais au CEM , je venais voir les groupes mais je me rend compte que je n’étais jamais venu au Pavillon 4 .
Jean : “ Qu’as tu pensé de moi ? ”
Jean Hubert : “ Je m’entendais bien avec toi , tu en connais pas mal sur la musique ! ”
Jean : “ J’ai trouvé le Cd de C.Jérôme à la Fnac …
Jean Hubert : “ Moi , je n’aime pas mais chacun ses gouts ! Ca n’empêche que tu en connais un rayon ! ”
Jean : “ Je t’ai beaucoup apprécié et j’aimerais bien que tu reviennes peut être pas cette année mais dans une année ou deux … Le Pavillon 4 t’est grand ouvert ! ” 
Jean : “ Comment t’as trouvé les repas ? ”
Jean Hubert : “ Des fois c’est bon , des fois c’est pas bon , mais moi qui ai fait plusieurs établissement de l’ARIMC , je peux vous dire que vous n’êtes pas à plaindre ! ”
Jean : “ C’est quoi ton repas préféré ? ”
Jean Hubert : “ Moi , tu me présentes des andouillettes ou des trippes , je mange ! Vous connaissez le poulet aux morilles et à la crème ? C’est bon …”
Jean : “ Comment tu as trouvé au niveau du personnel ? ”
Jean Hubert : “ S’il y avait des choses qui ne m’avaient pas convenu , je ne me serais pas gêné pour le dire , je n’ai pas ma langue dans ma poche ! ”
Thierry : “ Je t’ai bien apprécié Jean Hubert même si on a pas beaucoup causé , nous avons quand même échangé des moments et parler de choses . Que penses tu de l’Etang Carret par rapport à Virieux ? ”
Jean Hubert : “ Moi , je préfère la campagne , par ici c’est pas assez la campagne ! ”
Thierry : “ Tu es dans un studio , c’est comment ? ”
Jean Hubert : “ C’est beaucoup plus grand un studio et on peut y manger dedans . Pour décommander mes repas , il faut que j’aille direct voir l’économe et après je mange ce qu’il y a dans mon frigo ! ”
Thierry : “ Vous avez des véhicules ? ”
Jean Hubert : “ Un peu comme vous mais il manque des petits véhicules , des Kangoo pour les rendez vous médicaux ! ”
Thierry : “ Est ce qu’il y a des roulements pour les services comme au Pavillon 4 ? ”
Jean Hubert : “ Ca dépend , moi je lave les plats et j’adore ça ! Nous avons des éviers qui montent et qui descendent , c’est bien pratique ! ”
Jean Hubert : “ J’ai bien aimé ma permutation ici . Si je n’avais pas eut mal au dos , ça aurait été beaucoup mieux .
La vie au Pavillon 4 est dynamique et c’est ce que je cherche . Si c’était à refaire , je referais !
J’ai bien aimé l’activité poterie , j’ai fait un pot que Jean Claude a fait cuire et puis la pâte à sel aussi . J’aime ce qui est un peu manuel .
Au début , j’ai eut un peu de mal avec les Résidents parce que j’envoyais un peu trop de vannes , c’est bien qu’ils m’aient remis à ma place , ça m’a permis de penser différemment , moi c’est ce que je pense , je ne le prends pas comme une critique .
Pour moi l’établissement est un peu vieillot et les chambres sont un peu petites , mais c’est normal moi je suis dans un studio .
Ca ne m’a pas gêné de changer mes habitudes et ça m’a permis de voir comment fonctionne un autre établissement , un autre pavillon .”

Un samedi à Lyon

Thierry : “ Samedi , nous sommes partis à la Fnac pour acheter des places pour Bernard Lavilliers et Yannick Noah , mais la dame de l’accueil n’a pas voulu nous vendre des places pour des personnes en situation de handicap !
Elle nous a dit qu’il fallait appeler un service spécial et les commander ! ”
Jean : “ Avant ils le faisaient mais maintenant ils ne le font plus , c’est dramatique ! ”
Thierry : “ Moi , j’étais venu spécialement pour ça !”
Jean : “ J’ai acheté C. Jérôme , trois Cd , pour 20 euros , j’avais vu la pub à la télé . Et Bruno , il a acheté des dvd ! ”
Jean Hubert : “ Moi , j’ai trouvé le CD que je voulais , j’ai demandé au vendeur , il me l’a trouvé !”

  
Thierry : “ Après nous sommes allés nous balader ! Il y avait un gars qui faisait des tableaux avec des bombes comme des tags. ”
Jean Hubert : “ Sur des toiles …”
Jean : “ Il faisait des jolis tableaux , ça prenait du temps …”
Jean Hubert : “ Un tableau , ça ne se fait pas comme ça , ça demande de la patience …”
Jean : “ Et après il se fait payer et c’est normal , sinon ça serait malheureux …”

  
Jean : “ On a vu aussi la pyramide de chaussures de Handicap International et il y avait un gars qui parlait au sommet au micro , j’avais peur qu’il se casse la figure …”
Thierry : “ C’était pour manifester contre les mines …”
Jean Hubert : “ parce qu’il y a des gosses qui sautent dessus et qui n’ont plus de jambes après !”

  

Thierry : “ Nous avons été boire un coup à la terrasse du café de la Cloche …”
Jean Hubert : “ J’ai trouvé super bien la sortie à Lyon , faire des sorties comme ça , j’aime bien . Je serais bien resté à Lyon manger un bout de gras ! C’est une expérience à refaire , pas avec vous mais à Virieux !”

Le Whing , un fauteuil roulant français

 

plan canicule à l’étang carret

dimanche 21 Août, l’étang Carret est plombé par une accablante chaleur. Thierry propose de prêter son bateau pneumatique pour ce rafraichir.

Il faut savoir que ce bateau a toute une histoire à son actif: Il a navigué sur l’océan atlantique.Cette histoire vous pourrez la découvrir lors d’un prochain article sur notre blog.A l’heure ou nous publions ces lignes la construction du reportage sur la croisière n’est pas finalisée.

Mais revenons à notre dimanche caniculaire.

Quelques résidents ce proposent pour cette baignade improvisée.

Christian est le premier à sauté dans l’eau. Inès ne rate pas l’occasion Sarah jalouse veut en profiter aussi .Thierry s’approche mais ne veut pas se mouillé(froussard)

 

Florence est conviée mais un peu crispé dans un premier temps.

Bruno très curieux tâte le terrain,( j’y vais ,j’y vais pas?)  

“"Allez j’y vais ! Ou bon sang, elle est est froide mais je maitrise le bateau par les deux “bouts”

 

Et enfin séance séchage et bronzette au soleil…Sympa le mois d’aout à l’étang carrêt, n’est pas Inès?