Notre recette de carrot’s cake pour le bar

Pour faire nos carrot’s cake nous avons pioché dans plusieurs recettes … 

  

• 1 sachet de levure
• 200 gr de farine
• 2 cuillères à café rases de cannelle
• 2 cuillères à café de gingembre
• 175 gr de noix moulues
• 250 gr de sucre
• 4 œufs
• 400 gr de carottes

 

 Et c’est Thierry qui a réalisé la pâte . Il a d’abord mélangé la farine et la levure puis les noix , la cannelle et le gingembre .
Dans un autre saladier , il a battu les œufs et le sucre .
Ensuite il a mélangé la préparation œufs sucre à la farine levure noix cannelle gingembre .
Et enfin il a ajouté les carottes !

 

 

 

 

Nous avons versé la préparation dans un moule à manqué .
Et nous avons recommencé mais cette fois nous avons versé la pâte dans des moules à muffins !

 
Une quarantaine de minutes plus tard …

Pour agrémenter nos gâteaux , nous avons mélangé 300 gr Philadelphia et 150 gr de beurre pommade dans lesquels nous avions ajouté 150 gr de sucre .
Nous avons coupé le plus gros gâteau en deux et nous l’avons fourré de notre préparation et nous avons décoré les muffins …

 

Et Christophe a invité sa maman à déguster nos carrot’s cake …